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专利介绍
平台严控核验 保障专利真实有效
基本信息
赤魟软骨蛋白抗氧化肽及其用途
申请号 | CN201511014853.1 | 分类号 | |
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申请日期 | 2015-12-31 | 有效期 | |
公开日期 | 2020-06-30 | 公开号 | CN105646651B |
发明人/设计人 | 王**来 | 权利人 | 浙*院 |
专利类型 | 未知 | 十象顾问 | 刘欢 联系TA |
摘要介绍
本发明公开了一种赤魟软骨蛋白抗氧化肽及其用途。本发明以以赤魟软骨为原料,通过总蛋白提取、丙酮分级沉淀、胰蛋白酶酶解得酶解液,酶解液采用超滤、离子交换树脂层析、凝胶柱层析和反相高效液相色谱分离纯化得到抗氧化肽Ile‑Glu‑Pro‑His,ESI‑MS测定分子量为494.55 Da;制备的高活性抗氧化肽对DPPH自由基、羟自由基、ABTS自由基和超氧阴离子自由基具有良好的清除作用,且有良好的脂质过氧化抑制作用,具有安全无毒副作用、抗氧化活性强和易于消化吸收等优点,可以作为药品、保健食品或食品添加剂等。
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