一种利用侧孢短芽孢杆菌生产抗菌肽的方法

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专利号CN102524518B
申请日2012-01-21
专利类型: 未知
发明人贾**卫
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刘欢

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基本信息

一种利用侧孢短芽孢杆菌生产抗菌肽的方法
申请号 CN201210019951.4 分类号
申请日期 2012-01-21 有效期
公开日期 2014-08-06 公开号 CN102524518B
发明人/设计人 贾**卫 权利人 河*学
专利类型 未知 十象顾问 刘欢 联系TA

摘要介绍

本发明提供了一种生产抗菌肽的方法,是以侧孢短芽孢杆菌(Brevibacillus laterosporu)为菌种,接入添加碳源、氮源及无机盐组成的发酵培养基中,30-40℃摇床培养12-24小时,得到效价1000-1500AU/ml的抗菌肽,该抗菌肽抗菌谱广、安全性好、稳定性高。本发明提供的生产抗菌肽的方法及其产品具有成本低、制备工艺简单、产率高、抗菌谱广、杀菌效力高等优点,可广泛地应用于食品、水果及蔬菜保鲜防腐及饲料添加剂等领域。

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