一种高纯度总状蕨藻多酚的制备方法及其用于保鲜虾的方法

本发明涉及一种高纯度总状蕨藻多酚的制备方法以及用于保鲜虾的方法，将总状蕨藻粉末与60～80％的乙醇按照质量体积比1∶15～30配比，微波提取15～25min，提取液在旋转蒸发仪上去除乙醇；将浓缩液中加入等体积的水，然后按照体积比1∶1～2的比例依次用乙醚、乙酸乙酯进行萃取，将乙酸乙酯萃取物在旋转蒸发仪上去除乙酸乙酯，得乙酸乙酯萃取物；将乙酸乙酯萃取物制成10mg/mL～20mg/mL的溶液，按照萃取物溶液与大孔树脂重量体积比1∶10～20的比例加到大孔树脂柱上，依次用2～3倍柱体积的水，30％乙醇，60％乙醇洗脱，收集60％乙醇洗脱液在旋转蒸发仪上去除乙醇，冷冻干燥即制得多酚保鲜剂。本发明资源丰富、工艺科学合理，制得多酚具有较高的纯度及活性，用于保鲜虾品质优，且安全，无毒。