一种果酱生产加工用熬煮装置

本实用新型公开了一种果酱生产加工用熬煮装置，涉及食品加工领域，针对现有的果酱加工熬煮过程中，果酱易受热不均匀，且果酱易粘附在熬煮装置上，造成糊底，影响果酱的口感的问题，现提出如下方案，其包括熬煮外罐、连接板、熬煮内罐，且熬煮内罐通过连接板固定在熬煮外罐的内部，且所述熬煮外罐的底端内部开设有固定槽，且固定槽内设置有加热底板，所述熬煮外罐的底端外部设置有支撑柱与转动电机。本实用新型结构新颖，且通过在熬煮内罐与熬煮外罐之间的隔层内填充加热液，通过加热液传递加热，使熬煮内罐受热均匀，且通过刮框架刮框内的刮板，将果酱从熬煮内罐的内壁上刮掉，从而有效的避免果酱熬煮过程中糊底。