从历史角度讲中国古代的餐具也有刀叉勺,从商代开始就逐渐被筷子
- 作者： 小象 发布时间：2024-01-13 14:56:00
- 摘要
从历史角度讲中国古代的餐具也有刀叉勺，从商代开始就逐渐被筷子替代掉了，如果刀叉更方便的话从历史的角度讲它是不会逐渐被筷子替换掉的。
从历史角度讲中国古代的餐具也有刀叉勺，从商代开始就逐渐被筷子替代掉了，如果刀叉更方便的话从历史的角度讲它是不会逐渐被筷子替换掉的。
正如前面所言，中国最早的餐具就是刀叉。根据文物上的证据来看，最早的刀叉发现于距今4000年前的西北齐家文化遗址，考古学家们在这里发现了一个骨质的餐叉，从这也能看出来，在四千年前我们就已经能成熟的使用这种餐具了。为什么我们国家早期会刀叉这种餐具，而没有使用筷子呢？
C：餐具上的不同。在中国餐具较简单一般只有杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种，而西方分有刀叉匙杯盘等，刀叉又会细分成很多种。茶杯，咖啡杯为瓷器并配有小碟，水杯、酒杯多为玻璃制品。
我建议首先为"刀叉、筷子等Vip级别的餐具"留出适合的存放空间。餐具是除了食物和牙刷'>牙刷以外唯一一种要入口的物品，因为必须得到细心呵护。而且，比起牙刷'>牙刷来，餐具工作的时间更长，在工作中要不停地搬运食物，在餐盘、口腔之前往来。
之前就有不少西方人表示，中国人应该放弃筷子这种古老的餐具，学习他们优雅的餐桌礼仪，使用他们的刀叉，而且有美国人嘲笑中国的筷子其实是两根棒子，为了让中国人学习他们使用刀叉，他们甚至说中国人使用筷子其实是在浪费木材，加剧环境恶化。
如果我跟您说，其实按照老理儿，中国人餐具不是用筷子，而是用刀叉您信吗？您肯定说：这不可能啊，我们这个地方又不流行吃牛排，用什么刀叉？简直胡说八道。别着急，我还真没有胡说，中国古代餐具不仅是全民使用的是刀叉，而且至少用了1000多年，这跟我们的想象的古代好像不太一样，那这到底是怎么回事？
3、使用餐具西餐的餐具和摆盘在很大程度上可以体现餐厅的档次。小餐馆从头到尾几乎不换餐具，而中高档的意大利餐厅的餐具十分讲究，依据每道菜式搭配各种餐盘，一道菜食用完毕后会更换包括餐盘和刀叉在内的餐具。
中国的筷子一般都是竹子制成的，竹子生长速度特别快，不会造成大量的浪费，相反很多木质筷子反而都是从美国进口来的，西方人自以为优越，但其实他们使用的刀叉也是我们中国人发明的，在中国出土的很多文物中，就有刀叉，勺子等餐具，至今已经有4000多年的历史了。
西餐礼仪中的重头戏就是辨识餐具。前菜使用的刀叉多是中等大小的刀叉，刀具上有小齿，是吃面食和头盘使用的；中间则摆放海鲜叉或肉叉，是最大的；肉排刀有较大的齿刃，比较容易认出来，而海鲜刀看上去更像大号果酱刀；最小的是甜品刀叉或刀子，没有任何齿痕。正式餐厅会在客人到来之前，将全套餐具按照使用顺序，由外侧向内摆放好，根据客人点菜后，将不需要的餐具撤掉。
既然我国古代我们也是使用刀叉的一个民族，那古代西方人使用什么呢？难不成是他们把餐具传给了我们？其实不是这个样子，接下来给大家简单地介绍一下古代西方人他们用什么餐具。
另外友情提醒，中国人不是不用刀叉的，论餐具使用历史咱只会比西方人追溯的更久远，只是刀叉被淘汰了，你猜先民为什么要淘汰刀叉换成筷子？
一开始中国人也是习惯使用刀叉的，不过后来由于文化的改变，筷子慢慢被普及，中国人逐渐淘汰了刀叉，他们自以为豪的刀叉，其实是中国4000年前就已经淘汰的餐具，一些美国人知道这个消息之后表示不能接受，甚至有美国专家表示，中国人4000年前就不用了，现在却要说是他们发明的，这让他感到非常不服气，但事实确实如此。
第二种方式就是在家装一个像饭店用的那种筷子消毒杀菌机，不过现在很多家庭版的也不错，不仅可以收纳筷子，像勺子、刀叉一类的餐具都能放在里面，并且可以除湿和驱菌。
首先题主的逻辑是有很多餐具，每种餐具在某方面比筷子强，所以筷子没有存在的价值。如果按照这个逻辑，刀叉勺都能被取代啊，直接用手抓就行啊，为啥还要用餐具，想喝汤直接手捧，吃面用手抓，牛排用手撕，所以用题主的逻辑刀叉勺没有存在的必要。
