扬州“高邮湖梅鲚”获中国地理标志商标__十象网

• 作者： 十象商标新闻 发布时间：2024-01-12 16:39:38
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• 扬州“高邮湖梅鲚”获中国地理标志商标现代快报 ：《现代快报》，江苏省最大的主流都市报。  来自江苏

  

• 现代快报讯（通讯员 柏玮娜 记者 顾潇）7月6日，现代快报记者从扬州市市场监管局获悉，“高邮湖梅鲚”近日成功注册中国地理标志证明商标，这是扬州今年第5件，也是该市第37件地理标志证明商标。

• △高邮湖梅鲚

• 高邮湖是全国第六大淡水湖，水产资源丰富。梅鲚（俗称毛刀鱼）和银鱼是湖区特产。据介绍，高邮湖梅鲚体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色。因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，又称凤尾鱼。高邮湖梅鲚骨嫩鳞细，银光闪闪，肉质肥嫩，一般长6至7厘米，隔年的梅鲚可长达30厘米左右。

• △高邮湖梅鲚

• 高邮湖梅鲚为杂食性偏草食性鱼类，生活于水体的中上层。高邮湖平均日照时数为3176.7小时，水体植物的光合作用可向水体中释放氧气，使水中溶解氧含量增高，平均值为7.3mg/L，有利于水体中浮游生物和水生植物的生长，为高邮湖梅鲚提供充足的蛋白质饵料资源，该环境下生长出来的梅鲚蛋白质含量较高。因含有高比例的活性氨基酸，高邮湖梅鲚具有特殊鲜味。

• 扬州市市场监管局相关负责人介绍，今年以来，该市已获5件地理标志证明商标，分别是“宝应慈姑”“山阳羽绒”“宜陵螺蛳”“高邮湖白虾”和“高邮湖梅鲚”。截至目前，扬州地理标志证明商标总量已达37件，居全省第3位。

• （通讯员供图 编辑 范文静）

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