我国食品添加剂卫生标准
- 作者： 小象 发布时间：2024-01-13 14:07:42
- 摘要
（1）所用色素应符合标准：所用色素必须是食品添加剂使用卫生标准中规定的色素，用量必须在标准规定的范围内。按规定，使用的色素应在商标中加以标注。
（1）所用色素应符合标准：所用色素必须是食品添加剂使用卫生标准中规定的色素，用量必须在标准规定的范围内。按规定，使用的色素应在商标中加以标注。
饭前便后要洗手;煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;瓜果洗净并去除外皮后才食用;不购食来路不明和超过保质期的食品;不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
在国外，食用金箔是允许作为食品添加剂使用的，而且还挺普遍。1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将黄金列入了食品添加剂范畴，可以作为色素使用。[2]
在国外，食用金箔是允许作为食品添加剂使用的，而且还挺普遍。1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将黄金列入了食品添加剂范畴，可以作为色素使用。
日常金银箔粉的制作过程难以满足食品添加剂的卫生要求。不少商家所宣称的“可食用金箔”，极可能是其它重金属和色素结合的“假金箔”，安全性难以验证。现在的金价，1克黄金已经达到了400多元，一份百来块的“黄金美食”到底能有多少“金”，真是细思恐极……
一部分人工合成色素虽然进入了卫生标准之列，但对人体特别是青少年儿童的发育到底有什么影响？曾有媒体报道，有关专家研究认为，少儿正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，过多食用人工合成色素，干扰代谢功能，影响神经系统发育，出现注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行为过激等症状。
劣质的辣条会添加香精，色素，甜味剂等多种食物添加剂，虽然含量在国家规定范围内，但多次食用后会起到累加效应，对人体产生较大危害，而且辣条多产生于小作坊，环境不卫生，处理方式无法监控。
食品检测工作中常用食品安全检测仪器完成各类食品的快检工作。食品安全检测仪器是一款集成化食品安全快速检测分析仪器设备，在卫生部门、食药监局、科研院所、农业部门、养殖场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用，食品安全检测仪器可用于农兽药残留检测、重金属检测、病害肉检测食用油脂检测、水酒饮品分析、调味品成分检测以及食用色素'>食用色素检测等，现场得出检测结果，使用方便快捷。
夏季天气炎热，食物容易发生腐败变质，所以在这里建议各位家长做饭时注意现做现吃，保持食物的新鲜。切菜、切肉的刀具要分开，已经变质的食物千万不要吃。在家里也要做好防蝇防蚊措施，避免食物被细菌感染。熟食在室温下存放不要超过2小时，再次食用前一定要煮熟热透。另外，不要购买和食用“三无”食品（无厂家，无商标，无卫生许可证）、过期变质的食品；不在无证营业的小食店或小摊小贩吃食；不在野外采食野果、蘑菇；食用水果前应清洗、削皮，饭前便后要洗手，防止病从口入。
加了色素的饮料可不可以喝，要看是否符合国家限制标准。我国食品添加剂卫生标准对人工色素的种类和用量有非常严格的限制，一般来说，在国家限制标准以内使用的可食用色素'>食用色素对人体是无害的。
宜多进食对创口恢复有利的食物，含有刺激性与色素深的食物要谨慎食用。切勿随意触碰、按压、揉捏疤痕部位。注意皮肤的清洁卫生，保持疤痕处的洁净与干燥。
丙二醇是一种通常认为是安全的食品和药物添加剂，可用于在食品、药物、化妆品或卫生用品中吸收多余的水分并保持水分，也可用作食用香精和色素的溶剂。
除对现有天然食用色素'>食用色素产品进行严格的卫生和质量管理外，对新的产品审批程序有严格的要求，如原料的种属名称、原料来源、去用部位、着色成分的纯度、灰分、溶剂残留、重金属残留、菌落总数、致病菌、毒理学实验及安全性级别、稳定性实验、产品使用方法及效果等方面均行严格的管理要求。
